養老膳食滋養餐系：在提供傳統餐品外，還特別增設了包括藥膳、養生等特色餐譜，是針對滋補膳食需求的特制餐品系列；

宴會(huì )及自助餐系： 針對展會(huì )、新聞發(fā)布會(huì )、政府機關(guān)等領(lǐng)域的高檔宴會(huì )、自助、生日、冷餐會(huì )等制定餐品系列；

團體膳食零點(diǎn)餐系：根據寫(xiě)字樓、學(xué)校、食堂等團體用餐領(lǐng)域，提供量身定制且多樣的團膳餐品，中西餐品一應俱全餐系；

世界各地風(fēng)味餐系：針對商場(chǎng)、大型購物中心、商業(yè)領(lǐng)域人群流動(dòng)性大且復雜的特征，制定了世界各地多樣性風(fēng)味的餐品系列；

提前報餐，一般是企業(yè)對員工提供包住包吃(或扣除部分餐費等)或提供工作餐的條件下產(chǎn)生。

適用于:大多數企業(yè)以工作餐形式為員工提供生產(chǎn)生活保障，員工相對穩定的企業(yè)。

優(yōu)點(diǎn):做好充分的備餐，不會(huì )造成份量不足或浪費現象，員工能吃飽，伙食有保證，就餐速度快，伙食品質(zhì)有保障。

缺點(diǎn):固于傳統，給經(jīng)營(yíng)方便的同時(shí)，菜品單一花樣較少，相對其他方式缺乏靈活性。

員工自由選擇，經(jīng)營(yíng)者自負盈虧，消費者在飯堂用餐前，可自由選擇不同窗口以及不同價(jià)位的食品刷卡消費;食品包含套餐、單個(gè)全葷、小炒、面點(diǎn)擋、小吃、麻辣燙等等

適用于:用餐人數較多(500人以上)的大中型企業(yè)、學(xué)校食堂寫(xiě)字樓

優(yōu)點(diǎn):根據個(gè)人愛(ài)好所定，菜品多樣式，消費更自由。

缺點(diǎn):物料過(guò)于昂貴，接近快餐形式，無(wú)保障營(yíng)業(yè)額，承包商難以策劃品種的推出以及份量的控制，易造成浪費，雨天還容易出現多數人選擇在飯堂就餐，造成飯菜不夠，員工情緒不滿(mǎn)。

較自由餐更高一層，采用酒店自選供餐模式，提前預備好所供應飯菜，有就餐者自由選擇，一般價(jià)位在12-30元/人。

適用于:外資，金融，個(gè)體商戶(hù)，高薪企業(yè)層次客戶(hù)

優(yōu)點(diǎn):個(gè)性服務(wù)，自主選擇，隨意添加，不限量供應，豐富多樣。缺點(diǎn):人員設施資費過(guò)高，只針對個(gè)性消費，浪費會(huì )較大，遇到高峰期可能存在排隊較長(cháng)

所有就餐人員做菜坐圍桌的方式用餐，規定人數及消費額，提供幾葷幾素

適用于:福利待遇比較好的企業(yè)、單位或就餐相對穩定的企業(yè)

優(yōu)點(diǎn)為:此方式可以為員工提供一個(gè)溝通交流的優(yōu)勢，相對套餐自助餐而言，性?xún)r(jià)比較高，浪費也較少。

缺點(diǎn):此種方式要求服務(wù)效率較高，就餐高峰期環(huán)境衛生難以達到良好狀態(tài)。